Fırında somon, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı ve pişirme süresi sayesinde pratik bir alternatiftir.
Hazırlık Aşaması:
Somon Seçimi: Taze somon fileto tercih edilmelidir. Rengi canlı ve parlak olmalı, kokusu taze deniz kokusu olmalıdır. Somon
Marine: Somonun lezzetini artırmak için marine edilebilir. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, dereotu, tuz ve karabiber gibi malzemelerle hazırlanan bir marine sosu idealdir. Marine
Pişirme:
Fırın Ayarı: Fırın önceden 200°C'ye ısıtılmalıdır.
Hazırlık: Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve somon fileto derisi alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
Pişirme Süresi: Somon filetonun kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika pişirilir. İç sıcaklığı 63°C'ye ulaştığında pişmiş demektir. Pişirme%20Süresi
Servis:
Fırında somon, yanında fırınlanmış sebzeler, salata veya pilav ile servis edilebilir. Servis
Limon dilimleri ve taze otlarla süslenerek servis edilebilir.